客必堡带你了解欧式、美式、中式汉堡

2021-09-03 14:03 小本生意投资创业项目

  汉堡,作为一个外来的西式快餐,近年来在中国各地火爆异常。不过很多人只知道汉堡是从西方流传过来的,却不知道还有欧式汉堡,以及慢慢崛起的中式汉堡的存在,更加分不清欧式汉堡和美式汉堡以及中式汉堡,它们三者之间的区别,这对于自称是汉堡十级爱好者的食客来说可谓是打脸。客必堡小编决不允许这样的事情发生,今天我们就来详细说一下欧式汉堡和美式汉堡及中式汉堡的差异。

  先来说说欧式汉堡,用一句话形容:“就是一个低调奢华的汉堡”,它的用料十分讲究,注重汉堡的层次感,如果说美式汉堡是比较知名的,欧式汉堡就比较正宗了,欧式汉堡采用了少量的植物油进行烹饪,烹饪的过程中极大的保留了牛排本身的营养成分,让大家吃汉堡的同时,也能够有着吃牛肉的强身健体,补充抵抗力,可见欧式汉堡没有花里胡哨,走的就是高品质路线。

客必堡带你了解欧式、美式、中式汉堡

  对比美式汉堡,欧式汉堡讲究的多,其选材优质,层次分明。在主料牛肉的选取上,欧式汉堡更愿意下血本选择优质食材;在配料的使用上,它也更加挑剔,无论蔬果还是酱汁都强调产地,确保供应链发挥优势,目的是突出食材的风味,使整个汉堡富有层次感和细腻感。从定位来看,这类汉堡秉承品质大于天的理念。

  再来说美式汉堡。啥是美式汉堡,说出来大家都不陌生,像常见的麦当劳、肯德基、汉堡王等品牌,都属于美式汉堡。华莱士等兴起的汉堡也属于美式汉堡。由于当前美式汉堡发展强劲,所以很多人都以为它是汉堡的鼻祖,然而客必堡小编提醒你事实却远非如此。用一句话形容美式汉堡“就是张扬有个性的汉堡”。美式的汉堡就是我们常见的那种超大而且厚的汉堡,可以把他们比喻成“壮汉”,它们的用料特别充足,吃的形式也是多样,譬如一根直直的长牙签穿过汉堡,一层一层掰着吃,也有那种直接推倒手拿着吃,但是美式汉堡在用料上没那么讲究了,能填饱肚子就行,因此,口感就略输于欧式汉堡了。

客必堡带你了解欧式、美式、中式汉堡

  美式汉堡的标配是个大料多,简单粗暴。它不管是主料还是配料都非常多,但在制作中往往又太粗旷,既缺乏合理的配比,又欠缺外形上的考究,更像胡乱拼凑的作品。所以,美式汉堡见多了,会让人产生一种东西多,但不精致的感觉。这类汉堡的定位很明确,实惠就够了。

  除了两个西方的汉堡类型,中式汉堡也是慢慢崛起,并在汉堡市场上占有一席之地,中式汉堡主打贴近国人的口味而出名,无论是外形还是口感或是吃法,都更适合国人。中式汉堡在未来汉堡市场中也是举足轻重的,因为中式汉堡更加注重健康,并且它也更加符合中国人的口味。而对于后厨来说,中式汉堡的制作也比价简单,设备和其他成本可以较好地控制到比较稳定的水平,制作出来的汉堡的味道口感也很具有特色。中式汉堡本着“万物皆可汉堡”的心态,将中国传统美食与汉堡胚相结合,一口下去,飘香四溢,回味无穷。

客必堡带你了解欧式、美式、中式汉堡

  通过简单分析不难看出,美式重量,欧式重质,中式重混搭。在经济快速发展的当下,有越来越多人意识到只能用来充饥的汉堡,已经无法满足他们的需求,他们想要更营养,更健康的食品。而客必堡汉堡不仅给人们提供了绿色汉堡的理念,完美弥补了美式汉堡的不足,让人们在畅享美食的同时也能拥抱健康。客必堡汉堡注重的是汉堡的品质、口感及营养。

  众所周知,想立足餐饮行业,那口感绝对是第一位,这是攻占市场的“基石”,客必堡的产品研发部,以国内消费者的喜好为依据,研制出多种人气单品。这些爆品都有一款共同的特点:好料+好吃+好看。

  从营销学的角度看,优质的商品会收获无数赞誉,但价廉的商品更容易打开销量。

  客必堡汉堡仅仅有高品质的食物是不够的,整洁的就餐环境和合理的价格也是众多食客的重要武器,客必堡汉堡走亲民路线,价格公道实惠,从顾客的角度考虑,让消费者用实惠的价格品尝到更加健康美味的汉堡快餐。

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