佑壹道螺蛳粉加盟品牌具备哪些市场竞争力?

2022-04-12 12:33 小本生意投资创业项目

  “螺蛳粉的火爆我们有心理准备的,开业第一天就迎来高峰,在紧张有序的状态下,依靠佑壹道成熟的运营模式,包括流程化的餐品制作,尽快店里的顾客排起了长队,也没有出现服务质量欠佳的现象!”佑壹道螺蛳粉旗舰店负责人说到。开业当天该店就首战告捷,销售额破万,相当亮眼的成绩。

  佑壹道螺蛳粉,之所以名气大,受欢迎,好味道是根本,同时还推出了一系列有特色的特色餐品,如猪蹄螺蛳粉、虎皮凤爪、螺蛳面、螺蛳火锅粉等。这些小吃符合大众的口味、市场的尝鲜感,在人们的物质水平不断提升的情况下,满足更多的好奇心与需求。

  佑壹道螺蛳粉品牌定位:深受年轻人喜爱的新潮小吃

  趋势:网络传播速度的飙升,螺蛳粉的热度居高不下。

  消费:满足年轻人亲民阶层的消费水平,轻而易举。

  市场:新奇的口味吸引了大批消费力强爱尝鲜的年轻阶层,市场广阔。

佑壹道螺蛳粉加盟品牌具备哪些市场竞争力?

  为什么这个定位呢?有以下几个原因

  佑壹道有三大特色:

  1、原材料质量可靠,粉的质量高,螺汤原滋原味。

  2、小吃品类多,满足多方需求,产研一直在进步,保持生命力。

  3、出餐标准统一,流水线保证出餐安全卫生,效率高。

  螺蛳粉加盟店要找准市场定位首先要掌握特定顾客的爱好,提供他们喜爱的菜品,把眼光放在针对顾客的个性化服务上,才能拥有竞争力。一个螺蛳粉加盟店不要指望吸引所有的顾客。人各有所好,眼光也不尽相同。有些人重视设计,有些人重视产品的口味,也有些人重视的是价格。缩小目标顾客的范围,抓住本店的核心顾客,以这些顾客为中心制定服务理念,方为制胜之道,也是经营技巧最关键的一步。

  举个不恰当的例子:星巴克并没有把所有喝咖啡的人都当成目标顾客,而是把愿意喝高档咖啡、非常重视自我的人、爱挑剔的美食家作为咖啡店的目标顾客群。这一部分人一旦发现适合自己的螺蛳粉加盟店,不管多远都会去,并且会成为回头客。

  而且螺蛳粉加盟店还应营造出一种良好的氛围。即使是同样的菜品,也会因为环境和对象的不同而感到迥异。尽可能为顾客营造一个感性、优美的氛围,这样他们会因为那个难忘而美丽的故事再次光临。

  佑壹道螺蛳粉的合作老板表示,总部的扶持政策非常完善,无论是出餐流程,还是门店营销、管理培训都是一条龙服务,店面筹备期间也是全程跟进,一切都发展的顺顺利利,很快就把店开起来了,并且顺利营业。

  像螺蛳粉这种快餐小吃品类的门店,一般都会位于竞争激烈的餐饮小吃街,能在这种地方保持吸引力,那必定是凭借独特的口味与种类繁多的选择抢占市场。更因为螺蛳粉的独特魅力,食客蜂拥而至,经常需要排队。不仅仅是旗舰店,佑壹道的合作者也反馈,大家对门店的产品与口味都给予了高度好评。

  从目前的情况来看,店面的利润非常可观,由于店面顾客量较大,而且在堂食+外卖双渠道运营的模式下,下一步的计划招聘更多的人手,为自己的小店提供更好的服务和发展。

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